flexibel - regional - guat

Willkommen in der Hofstatt!

Wir sind eine Marktgärtnerei im Aufbau, in der wir mit Herz und Begeisterung frisches, regionales Bio-Gemüse anbauen und direkt vermarkten! Nach einer lehrreichen ersten Saison entwickeln wir unser Konzept stetig weiter – und starten nun voller Energie in die Saison 2025!

Dabei erweitern und optimieren wir nicht nur unseren Anbau, sondern haben auch ein neues Modell entwickelt, das euch den Zugang zu unserer frischen Ernte so einfach wie möglich macht. Unser Ziel bleibt dabei unverändert: eine nachhaltige Verbindung zwischen Konsumenten, Produzenten und der Natur.

Mit unserem neuen Ansatz solltet ihr als Konsumenten von hochwertigen, regionalen Lebensmitteln profitieren und wir als Produzenten von wirtschaftlicher Überlebensfähigkeit. Gleichzeitig gewinnt die Natur langfristig durch schonende Anbaumethoden.

Neugierig auf unser neues Konzept?

Erfahrt hier alle Einzelheiten und wie ihr Teil davon werden könnt: 

Gemüse-Abo 2025

Unser Name verweist auf unseren Betrieb, der im Ortsteil Hofstatt in Lieschen (Oberhaag) liegt. 
Eine Hofstatt bezeichnet traditionell einen Ort, an dem landwirtschaftliche Höfe oder Anwesen angesiedelt sind.
Die Marke steht für echte, regional verankerte Produkte, die direkt aus diesem besonderen Ort stammen – eben: 
"Aus der Hofstatt: flexibel – regional – guat"

Marktgärtnerei: Warum lohnt es sich?

Frischer & intensiver Geschmack
 

Längere 
Haltbarkeit
 

Transparentere Herkunft 
der Produkte
 

Höherer 
Nährstoffgehalt
 

Unterstützung 
lokaler Bauern
 

Kurze 
Transportwege

 

Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft
 

Klimafreundliche Anbaumethoden
 

Minimierter
Verpackungsmüll
 

Förderung der 
Biodiversität
 

Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
 

Pestizidfreier 
Anbau
 

Was ist eigentlich eine Marktgärtnerei?